VORSPEISEN
Geröstetes Brot in feinem Olivenöl, mit Meersalz und Kräuterbutter.
Tomatenwürfel auf geröstetem Brot mit frischem Basilikum & Parmesan.
Feingeschnittes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und
Crostini & Pesto.
Feingeschnittener Lachs an hausgemachter Vinaigrette mit edlem Olivenöl und frischem Basilikum, dazu Crostini.
Sechs zarte Gambas in einem Kartoffelnest und Mango-Chili-Salat.
Sechs Gambas in feinem Olivenöl und mit leckerem
Knoblauch verfeinert, dazu Crostini.
Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit einer feinen Thunfisch-Kaperncreme, dazu Crostini.
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Olivenöl, dazu
Crostini.
Mein Lieblingsteller für zwei Personen.
Mein Lieblingsteller für vier Personen.